Минздрав закрывает ресторан «Scover» в Ашкелоне из-за санитарно-гигиенических нарушений

Министерство здравоохранения 7 декабря среда подписало распоряжение об административном закрытии ресторана «Scover» в Марине в Ашкелоне. Это произошло после эпидемиологического расследования и санитарной проверки, проведенной командой Ашкелонского районного бюро здравоохранения, которая обнаружила множество недостатков в инфраструктуре и управлении этим заведением питания. Условия пригототвления и подачи еды ставили под угрозу здоровье населения.

Проведенная проверка была проведена после того, как около двух месяцев назад у посетителя было кишечное заболевание после посещения ресторана. Проверка выявила очень плохую санитарную ситуацию на месте, которая включала в себя несоблюдение надлежащих санитарных условий, запущенность, много грязи, многочисленные недостатки в рабочем процессе, высокий потенциал загрязнения пищевых продуктов и, как следствие, реальный риск повреждения здоровье обедающей публики.

Согласно выводам, владелец бизнеса обязан прекратить выполнение операций, представляющих опасность для здоровья населения, и обязался немедленно сократить их в соответствии с требованиями. Однако примерно через полторы недели в ходе другой проверки, проведенной на предприятии с целью проверки соблюдения требований, было установлено, что владелец предприятия не только грубо нарушал свои обязательства, но и недостатки предыдущего аудита не исправил. В результате было принято решение немедленно закрыть бизнес.