Очень удачный рецепт куриных шашлычков - получатся с первого раза

Куриные шашлычки - вкусное, сочное и полезное мясо, которое понравится даже самым капризным гурманам. Процесс подготовки занимает минимум времени.

Ингредиенты

• Филе курицы - 500 г
• Сливочное масло - 50-70 г
• Йогурт натуральный - 100 мл
• Пармезан - 30 г
• Петрушка - маленький пучок
• Чеснок - 1 зубчик
• Сок лимон - пару капель
• Оливковое масло - буквально пару капель (можно заменить на подсолнечное)
• Специи - паприка, приправа к курице, петрушка сушеная, чеснок сушеный, перец черный, куркума, соль (можете использовать любимые ваши специи)
• Шпажки деревянные - 6-10 шт

Приготовление

1. Курицу нарезаем на кубики среднего размера, кладем в тарелку и добавляем специи, соль, натуральный йогурт, оливковое масло, перемешиваем и добавляем сыр пармезан, перемешиваем.
2. Оставляем в холодильнике на пару часов. Приготовим соус, для этого, мелко нарезаем петрушку, кладем в тарелку, добавляем к ней растопленное сливочное масло, чеснок можно свежий (1 зубчик) или сушеный, специи, пармезан и хорошо перемешиваем.
3. Шашлычок можно приготовить, как в духовке, так и в аэрогриле, будет одинаково вкусно, я готовила в аэрогриле. Достаем наше куриное филе с холодильника и нанизываем на шпажки, ставим в духовку (заранее разогретую) на 15 минут при 200 градусов.
4. Далее достаем из духовки, переворачиваем шашлычок и смазываем нашим соусом и ставим еще буквально на 5-10 минут подрумяниться.
5. Перед подачей можно также смазать соусом, будет просто шикарный аромат и внешний вид.

Приятного аппетита!