В Израиле прогнозируют рекордный урожай авокадо

Сельхозпроизводители Израиля, занятые выращиванием авокадо, готовятся собрать колоссальный урожай в аграрном цикле 2026/27. Согласно отчету предприятия «Галил Экспорт», валовый сбор этой культуры достигнет наивысших показателей за весь период наблюдений.

Аналитики прогнозируют, что суммарный объем полученных плодов перешагнет рубеж в 280 тысяч тонн. В сравнении с предыдущим периодом прирост составит порядка 50 тысяч тонн, что подчеркивает стремительный подъём местного агросектора.

Львиная доля собранных фруктов традиционно будет отгружена зарубежным покупателям. Экспортные поставки израильского «зеленого золота» должны достигнуть 170 тысяч тонн (против 150 тысяч тонн, отправленных на внешние рынки годом ранее).

Параллельно сохраняется высочайший спрос и на внутреннем рынке страны. Жители Израиля употребляют в среднем до 10 кг авокадо на человека в год, из-за чего данный фрукт остается в числе главных фаворитов среди локальных покупателей.

Высокая доходность сегмента подталкивает фермеров к регулярному увеличению посевных площадей. В одной лишь Верхней Галилее под сады отведено уже порядка 12 тысяч дунамов. Фермерские хозяйства также переносят посадки в новые зоны, например в долину Хула, где научились справляться с негативным воздействием заморозков и защищать молодые деревья.

Помимо коммерческой выгоды, эксперты подчеркивают богатый нутриентный профиль фрукта. Плоды насыщены ненасыщенными жирами, пищевыми волокнами, минеральными соединениями и витаминными комплексами (включая калий, магний, фолиевую кислоту, а также витамины B, C, E и K). Пищевые волокна благотворно влияют на ЖКТ, а ценные жиры способствуют контролю липидного профиля крови. Однако из-за высокой энергетической плотности плодов диетологи советуют умеренно дозировать их в ежедневном меню.