Сочная ароматная курочка по-французски

Очень простой рецепт для ужина или обеда, к которому не нужен гарнир. Процесс подготовки занимает буквально 5-7 минут, а потом 40 минут в духовке - и готово. Указанного количество продуктов рассчитано на две полноценные порции.

Ингредиенты:

• куриное филе - 2 шт.
• лук - 1 шт.
• помидор - 5 шт.
• зелень (петрушка, лук-перо)
• сметана - 100 г
• сыр - 100 г
• соль, перец - по вкусу

Как готовить:

1. Каждую половинку филе разрезать вдоль и отбить каждый кусок как на отбивные.
2. Разместить на смазанную растительным маслом, посолить и присыпать молотым перцем.
3. Сверху присыпать измельченным луком и около 1 ст.л. свежей петрушки.
4. Помидоры порезать кружочками, потом на полудольки и разложить поверх, опять присыпать зеленью (зеленым луком).
5. Смазать все сметаной (или майонезом по желанию).
6. Присыпать тертым сыром и отправить в духовку.
7. Запекать при 180° 40 минут

Приятного аппетита!