Шарлотка с клубникой: просто, быстро и невероятно вкусно

Приготовьте на десерт вкусную клубничную шарлотку. Невероятно нежная, пушистая и ароматная выпечка к чаю с обалденным ароматом.

Рецепт

Ингредиенты:

• 5 яиц
• 200 г сахара
• 200 г муки
• щепотка соли
• 1 ч. л. разрыхлителя
• ванильный сахар
• 200-250 г клубники
• миндальные хлопья

Как готовить:

1. Возьмите глубокий сосуд, вбейте туда яйца и добавьте щепотку соли и сахара. Взбивайте массу миксером или блендером до загустения и увеличения объема.
2. Затем в два этапа введите муку и разрыхлитель. Перемешайте все с помощью лопатки.
3. В форму для запекания перелейте тесто, а сверху выложите половинки клубники и присыпьте миндальной стружкой.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте шарлотку выпекаться в течение 35-40 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой. Если палочка сухая – шарлотка готова.
5. Сверху посыпать сахарной пудрой и можно чаевать. Приятного аппетита!