Много едят – и не толстеют... Почему?

Израильские ученые установили - почему некоторые люди едят много сладкого и при этом не набирают лишний вес.

Исследователи провели эксперимент.

Группа добровольцев ежедневно записывала в пищевой дневник информацию о съеденных продуктах. Врачи ежедневно делали анализы крови и содержимого их кишечника.

Оказалось, у тех, кто не набирал вес при поедании сладкой пищи, состав кишечной миклофлоры заметно отличался от остальных.

Ученые сделали вывод – у «счастливчиков» микробиом кишечника перерабатывал еду с такой скоростью, что она не успевала превращаться в жировые отложения, и потому они не толстеют.

У среднестатистического человека в пищеварительной системе содержится 20000 различных видов бактерий общим весом от 0.9 до 1.4 кг. И именно от этих бактерий, в совокупности получившие название микробиом человека, зависят очень многие заболевания.