«Аллигаторова груша» наносит удары старению

Авокадо, или Персея американская - вид вечнозеленых плодовых растений из рода Персея семейства Лавровые.

Еще одно название - «аллигаторова груша».

Это - плодовая культура. И именно плоды растения называются авокадо.

Мякоть авокадо богата витаминами и важными минеральными веществами.

Авокадо – это фрукт. Он не только улучшает защитные функции иммунной системы и противостоит различным заболеваниям, но и борется с многочисленными внутренними причинами старения организма.

Масло авокадо обладает способностью связывать свободные радикалы – опасные молекулы, вызывающие старение организма и открывающие путь опасным заболеваниям, в том числе – и раку.

Масло авокадо – содержащиеся в нем вещества, в частности - соли фолиевой кислоты, в отличие от традиционных антиоксидантов, способны проникать в митохондрии и связывать свободные радикалы, препятствующие превращению поглощаемых калорий в энергию, необходимую для восстановительных процессов клеточного уровня.

Всего в мире ежегодно собирают около 4 млн тонн авокадо.

Больше всех – в Мексике – 1.2 млн, Чили – 328 тысяч и США – 269 тысяч тонн.

В Израиле собирают около 80 тысяч тонн авокадо в год.