Диетологи подробно пояснили, почему каждый день нужно съедать по два яблока
Яблоки – один из самых недооценённых фруктов. Пока все гоняются за экзотическими папайями, драконьим фруктом и так далее, мы упускаем весьма ценный и доступный источник витаминов у себя под носом.
Американский журнал American Journal of Clinical Nutrition, который изучает пользу разных продуктов провел исследование про яблоки. Оказалось, что и взрослым, и детям полезно ежедневно съедать два фрукта. Такие изменения в рационе помогут снизить уровень холестерина и уменьшит риск сердечного приступа и инсульта.
Только нужно есть свежие яблоки: покупное консервированное пюре или сок не окажут такого положительного влияния. Яблочные чипсы тоже бесполезны. Если думаете о своем здоровье, ешьте только свежие фрукты.
Чтобы доказать этот факт, ученые собрали группу добровольцев. Сорок человек разделили на две подгруппы. В одной люди ежедневно съедали по 2 яблока, а во второй пили сок. Потом спустя время людей поменяли местами. Эксперимент длился 8 недель. Результаты приятно удивили и людей, принимавших участие и ученых.
Результаты показали следующее: те, кто едят свежие яблоки, имеют уровень холестерина в крови ниже. Также этот фрукт снижает риск развития сахарного диабета второго типа. В кожуре яблок есть кверцетин – природное противовоспалительное вещество, которое помогает при резистентности к инсулину.
Также этот фрукт богат витаминами А, С, В1, В2, РР и Е. Кроме этого в яблоках много минералов (магний, йод, калий, железо, и др.). Магний стабилизирует нервную систему, железо повышает уровень гемоглобина в крови.
Стоматологи говорят, что яблоки очень полезны для зубов, могут легко заменить чистку, если под рукой нет щетки и пасты. Этот фрукт доступен и стоит недорого. Его можно вводить в прикорм малышам, а также выбирать в качестве здорового перекуса взрослым.