Перед Песахом в Израиле растет поток контрабандных продуктов

В преддверии Песаха, на фоне резкого роста спроса на продукты питания, в Израиле фиксируется увеличение случаев попадания на рынок контрабандной продукции животного происхождения.

Речь идет о партиях мяса, яиц и молочных продуктов, ввезенных без ветеринарного контроля и надзора. Такие продукты не проходят обязательные проверки и могут храниться с нарушением температурного режима.

По данным служб контроля, продукты животного происхождения особенно чувствительны к условиям хранения и транспортировки. Нарушение так называемой "холодовой цепи" может привести к развитию опасных бактерий и вызвать пищевые отравления.

В периоды повышенного спроса, включая Песах, возникает разрыв между предложением и потреблением, что способствует появлению на рынке нелегальной продукции.

Основной фактор распространения таких товаров - низкая цена. Контрабандная продукция часто продается значительно дешевле рыночной.

Специалисты предупреждают, что при отсутствии контроля невозможно установить происхождение продукции и условия ее хранения до попадания на прилавок.

Покупателям рекомендуется обращать внимание на признаки, которые могут указывать на риск:

• продажа в непроверенных местах
• отсутствие нормального охлаждения
•  подозрительно низкая цена
•  отсутствие маркировки производителя
•  отсутствие срока годности

В подобных случаях рекомендуется отказаться от покупки и выбирать продукцию только в контролируемых точках продаж.