Витаминная капустная пицца на сковороде за полчаса

Кто же не любит пиццу? Невероятно вкусная, ароматная, с любимыми начинками – вряд ли кто-то откажется от такого блюда.

Правда, готовить тесто — это еще то удовольствие, ведь с тестом надо повозиться и есть вероятность, что оно не получится таким как надо. А если его заменить капустным блином? Уверены, что такое блюдо точно придется по вкусу вашим близким. Да и вам тоже – такая витаминная пицца готовится быстро.

Как приготовить капустную пиццу на сковороде.

Ингредиенты:

• капуста белокочанная - 200 г;
• яйца – 2 шт.;
• кетчуп – 3 ст.
• моцарелла или любой другой сыр – 70 г;
• молочные сосиски – 1-2 шт.;
• лук - ¼ шт.;
• подсолнечное масло – 1 ст.л.;
• соль — по своему вкусу.

Способ приготовления:

1. Половину или треть головки капусты нарежьте, заранее удалив кочерыжку. Слегка посолите и помните листья руками, чтобы капуста пустила сок.
2. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Сосиски нарежьте кружочками. Моцареллу натрите на большой терке.
3. Яйца вбейте в глубокую миску, добавьте к ним пару щепоток соли. Взбейте, к этой массе добавьте капусту и перемешайте.
4. На сковороде разогрейте растительное масло, выложите в него капусту в яйце. Обжарьте лепешку с обеих сторон до золотистой корочки. Затем убавьте огонь.
5. На одну сторону лепешки нанесите кетчуп, лук, сосиски и творог. Готовьте пиццу под крышкой несколько минут, пока не растает сыр.