Потрясающий грузинский салат "Тбилиси" - легкий способ, как удивить гостей

Осенью прошлого года известный грузинский шеф-повар Зураб Пушкинашвили поделился на своем ютуб-канале "Кухня с акцентом" фирменным салатом "Тбилиси", который подают в элитных ресторанах Грузии, а в домах - когда ждут дорогих гостей.

Ингредиенты:

• Говядина - 250 г
• Грецкие орехи - 50 г
• Красный лук - 2 шт.
• Маринад для лука: Соль - 0,5 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Уксус винный - 2 ст.л.
• Фасоль консервированная - 250 г
• Сладкий болгарский перец красного цвета - 1 шт. или по половинке красного и желтого
• Кинза - 30 г
• Острый красный перец - 1 шт.
• Чеснок - 2-3 зуб.
• Заправка: Оливковое масло - 5 ст.л. Винный уксус - 2 ст.л. или 1 ст.л. обычного 9%
• Хмели сунели - 1 ч.л.
• Черный перец - по вкусу
•  Соль - по вкусу

Процесс готовки очень простой - посмотрите видео: