Куриные шашлычки с яблоками - сочно, вкусно и ароматно

Еще один вариант как быстро и вкусно приготовить куриное филе. Если брать грудку - мясо будет более диетическим, но если обрезать мякоть из бедер, то будет сочнее.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 500 г
• Яблоки – 2 шт.
• Лук – 1 шт.
• Перец чили – 1 шт.
• Соль – по вкусу
• Маринад – по вкусу

Пример маринада:

• 2 ст. л соевого соуса;
• 2 ст.л. лимонного сока (или 3 ст.л. уксуса);
• 2 зубка чеснока выдавить;
• специи для шашлыка 1 ст.л.

Приготовление:

1. Филе нарезаем на кусочки размером около 2-3 см. Куриное филе засыпаем солью и добавляем маринад (можно использовать готовый или сделать свой из масла или майонеза, сока лимона, соевого соуса и пряностей). Оставьте мариноваться курицу в течение 1-2 часов.
2. Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем на кусочки такой же величины, как и курица. Яблоки мариновать не нужно.
3. Лук нарезаем на кольца, перец чили – на кольца.
4. Нанизываем на бамбуковые шампуры или длинные шпажки курицу, яблоко, лук, перец чили.
5. Разогреваем гриль или сковороду с толстым дном (если нет гриля). Когда поверхность будет достаточно горячей, ставим шампуры готовиться. Запекать можно и в духовке. Достаточно 15-20 минут.
6. Готовый шашлык подавать как отдельно, так и с гарниром.