Быстрый пирог с яблоками на сковороде - 5 минут готовки и 40 минут выпекания

Этот быстрый рецепт пирога с яблоками покорил сотни хозяек. Время на подготовку – всего 5 минут, а для приготовления не нужны специальные девайсы или духовка.

Как готовить

Вам понадобится:

• яйца - 2 шт.;
• сахар – 3-5 ст. л.;
• ванильный сахар – 1 ч. л.;
• щепотка соли;
• йогурт или сметана – 3 ст. л.;
• растительное масло – 2 ст. л.;
• мука - 1 стакан;
• разрыхлитель - 2 ч. л.;
• яблоки – 3 шт.;
• сливочное масло - 10 г.

Способ приготовления

В миску вбить два яйца, добавить сахар, щепотку соли и ванильный сахар. Взбить все венчиком до растворения сахара. В яичную массу добавить сметану или густой йогурт, растительное масло и перемешать до однородной консистенции.

Муку просеять через сито и добавить разрыхлитель. Осторожно ввести сухие ингредиенты в жидкие.

Для начинки яблока промыть и порезать средними кубиками. Добавить их в тесто.

Сковороду диаметром 26 сантиметров смазать сливочным маслом и влить на нее тесто с начинкой. С помощью лопатки равномерно его распределить.

Выпекать пирог под закрытой крышкой на минимальном огне 30-40 минут, пока поверхность не станет матовой и на ней не появятся пузырьки.

Затем пирог перевернуть с помощью тарелки и выпекать еще 5-10 минут. Готовность проверить шпажкой – она должна быть сухой.

Фото: facebook.com