В Израиле еду выбрасывают в огромных количествах

Только в прошлом году жители Израиля выбросили в мусор больше двух миллионов тонн продуктов питания. Об этом говорится в очередном докладе организации «Лекет» и Министерства охраны окружающей среды.

Уточняется, что стоимость 2,6 миллиона тонн продуктов питания, выброшенных израильтянами в прошлом году, оценивается в 21,3 миллиарда шекелей (6,1 миллиарда долларов США). В среднем, каждое израильское домашнее хозяйство в 2021 году потратило 3500 шекелей на продукты питания, которые в конечном итоге были выброшены.

Упомянутые 2,6 миллиона тонн выброшенных продуктов эквивалентны около 37% продуктов, производимых в Израиле. Утверждается, что около половины продуктов, оказавшихся в мусорных корзинах, вполне подходили для употребления и могли быть «спасены», например, из них можно было что-то приготовить, отдать тем, кто страдает от недостатка средств и продуктов и др.

Изучив ситуацию с попытками уменьшения количества пищевых отходов в восемнадцати странах, исследователи заявили, что в Израиле дела обстоят хуже всего. Между тем, лучше всего с этой проблемой ведет борьбу Франция.