Ко Дню независимости в Израиле конкретно подорожало мясо

День независимости 2023 года израильтяне будут отмечать с существенным подорожанием практически на все продукты, а особенный скачок цен случился на мясную продукцию. Причем, почему так присходит - непонятно. Производителя мяса валят все на торговые сети, которые, мол, делают очень большие наценки. А те, в свою очередь, рассказывают, что между производителями есть картельный сговор на поддержание высокой цены, а они, продавцы, просто страдают, так как напрямую общаются с потребителями, недовольными высокой стоимостью мяса и колбас.

Как утверждает ЦСБ (Центральное статистическое бюро), за последние годы стоимость мяса выросла на 17%, на птицу - на 8%, а разные там колбасы-сосиски подорожали на 7%.

Правда, другие источники более радикальны: только за год говядина подорожала на 4,5%, а курица почти на 14%, а некоторые элитные сорта - корейка, куриная грудка, антрекот, говяжья лопатка, стали дороже на все 25% только за год. Наиболее подняли цены в "Шуферсале", немногим меньше в "Рами Леви" и "Виктории".

Минсельхоз объясняет ситуацию резким ростом спроса на говядину - за три года употребление увеличилось на 50%, а на птицу - на 35%. Сейчас Израиль стоит на третьем месте по упортеблению говьяжего мяса в мире, больше едят только в США и Аргентине.