Вход Регистрация
ASHKELON.RU - Ашкелон | Израиль | Новости сегодня
понедельник, 26 февраля 13:27


Известный диетолог объяснила, почему не надо есть перед сном и ложиться после полуночи

Известный диетолог объяснила, почему не надо есть перед сном и ложиться после полуночи
Фото freepik.com

Известный диетолог Светлана Фус пояснила, почему надо ужинать не позже 19 часов вечера, а ложиться в 23 часа. Это очень важно для здоровья. Она говорит:

«Думаю, вы уже не раз слышали рекомендацию, что ужинать нужно за 3−4 часа до сна. Но почему именно такой интервал? Это связано с гормональной системой нашего организма, работой пищеварительной системы. В вечернее время у нас должны активизироваться „ночные гормоны“: мелатонин и соматотропный гормон, запускающие использование организмом запасов жира на энергетические нужды. Но слаженная работа этих гормонов возможна только тогда, когда мы соблюдаем режим питания и спящий режим. Спать мы должны ложиться в тот же день, когда и проснулись. То есть самое оптимальное время отхода ко сну 23:00»

Свои утверждения она основывает на физиологии чеовеческого организма. Органам ЖКТ и другим системам обязательно нужен отдых. Например, поджелудочная железа постепенно снижает свою активность до 21 часа. Она отвечает за уровень инсулина и после переваривания последнего приема пищи, ее задача - нормализовать количество сахара в крови и отдохнуть до утра.

Поздний перекус нарушает этот порядок, заставляя орган работать опять. внеурочно и через силу. Рано или поздно произойдет сбой - тогда начинаются проблемы со здоровьем вплоть до сахарного диабета.

«На формирование и переваривание пищевого комка необходимо около 3−4 часов, в зависимости от того, какие продукты вы выбрали на ужин. Отсюда, путем несложных арифметических действий, находим, что ужин должен быть за 3−4 часа до сна, то есть 23:00−4(3) часа = 19:00 (20:00). Это касается всех: и худеющих и просто тех, кто хочет быть здоровым», — уверена Фус.

Диетолог советует подобрать свой, персональный набор продуктов для ужина. Наиболее рациональное сочетание - белок+овощи. Они дают сытость надолго, комфортны для желудка, легко усвояются и низкокалорийны.

К мясу, рыбе, яйцам, сырам подойдет салат из свежих, а если они вызывают дискомфорт, вареных, тушеных или запеченных овощей. Подходят также для ужина каши и цельнозерновой хлеб, но в небольшой количестве. К ним - овощи или сухофрукты. Кисломолочные продукты также подходят, а вот свежее молоко плохо усваивается во второй половине дня и будет вызывать ночное брожение в кишечнике.