Ученые выяснили, с какой скоростью нужно есть, чтобы прожить дольше

Предугадать ожидаемую продолжительность жизни с абсолютной точностью невозможно, поскольку стать угрозой долголетию могут быть непредвиденные события. Одним из худших факторов является лишний вес, связанный со многими опасными заболеваниями, в том числе ишемической болезнью сердца. Однако выяснилось, что решающее значение имеет не только диета, но и скорость еды.

В ходе исследования японские ученые нашли подтверждение известной поговорки "кто долго жует, тот долго живет".

В эксперименте приняли участие люди с диабетом 2 типа, разделенные на три группы, в зависимости от скорости приема пищи: быстрая, нормальная и медленная. Кроме того, учитывались и другие повадки, включая время завтрака, его пропуск, перекус после ужина, частота употребления алкоголя, здоровый сон и курение.

В результате было обнаружено, что более медленное употребление пищи значительно тормозит развитие ожирения. Те участники, которые ели медленно и с нормальной скоростью, гораздо реже страдали избыточным весом, чем те, кто ел быстро. Более того, медленное питание было связано с уменьшением индекса массы тела и окружности талии.

"Вмешательства, направленные на снижение скорости приема пищи, могут быть эффективными в предотвращении ожирения и снижении связанных с этим рисков для здоровья", - подытожили ученые.

По материалам womanlife