Легкий летний блинный шоколадный торт с творожным кремом и вишней

Летом в жару хочется чего-то легкого, но от сладостей отказаться все равно сложно. Рекомендуем этот простой блинный торт - его можно сделать рано утром или с вечера, когда зной уменьшиться. А потом взять из холодильника и наслаждаться нежным вкусом. Малины или любой другой ягоды (черники, ежевики, шелковицы, вишни) можно взять намного больше, дополнить можно любым кондитерским соусом (белым, шоколадным, фруктовым), сметаной или даже мороженым.

Ингредиенты:

• 1 ст муки
• 2 ст.л. какао порошка
• 3 яйца
• 350-400 мл молока
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 1-2 ст.л. растительного масла (лучше взять 1 ст.л.)

Для приготовления творожного крема с вишней:

• 1 ст. свежей или замороженной вишни
• 2 ст.л. сахарной пудры
• 2 пачки творога
• 4 ст.л. сахара
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 150 мл натурального йогурта
• 1 ст.л. желатина
• 30 мл молока

В холодильник на 2 часа - и десерт готов!

Подробности приготовления - в видео