А вы знаете, какая разница между греческим йогуртом и обычным

Покупая продукты для своего стола, часто хочется выбрать самый дешевый вариант за малейшие деньги. Это реально, но нужно разбираться в товарах. Поговорим о популярном и распространенном продукте – греческом йогурте.

Этот продукт обычно более дорогой, чем обычный белый йогурт без наполнителя.

Чем белый йогурт отличается от греческого?

Сравнение сводится к двум основным питательным веществам – белку и кальцию. В греческом йогурте больше белка, но белоснежный йогурт при этом содержит больше кальция.

Греческий йогурт делают из обычного йогурта – его процеживают, чтобы убрать лишнюю влагу. Благодаря этому густой греческий йогурт сытнее, а еще имеет немного терпкий вкус.

Соответственно, для его производства требуется больше молока, отсюда и более высокая цена. Именно процеживание делает йогурт греческим и придает ему уникальную текстуру.

Еще одно преимущество густого продукта – его можно использовать как замену майонеза или сметаны. Обычный йогурт более редкий и во многих рецептах просто не сработает так же.

Итак, если ваша цель – наесться, выберите сытный и белковый греческий йогурт. Если хотите что-то легкое – обычный.